El pollo al ajillo es uno de los platos más populares dentro de la gastronomía española. Su delicioso sabor y la facilidad para prepararlo lo convierten en una opción ideal para una cena rápida y sabrosa. Aunque existen varias formas de prepararlo, en este artículo te enseñaremos cómo hacer pollo al ajillo en 5 pasos sencillos y con ingredientes que seguramente tienes en tu cocina. ¡Manos a la obra!
Descubre el secreto del Pollo al Ajillo de la abuela: una receta tradicional para chuparse los dedos
Si hay algo que nos encanta a todos, es disfrutar de una buena comida casera. Y si hablamos de platos tradicionales, el Pollo al Ajillo es uno de los favoritos de muchos.
En esta ocasión, te traemos la receta de la abuela, que ha pasado de generación en generación y que es garantía de éxito. Con ingredientes sencillos y un proceso fácil de seguir, podrás preparar un plato delicioso que te hará chuparte los dedos.
El secreto está en el aliño, que se prepara con ajo, perejil, sal y pimienta. Se mezcla todo en un mortero hasta lograr una pasta homogénea que se añade al pollo troceado. Luego, se fríe en una sartén con aceite caliente hasta que esté dorado por ambos lados.
Una vez que el pollo está listo, se retira de la sartén y se reserva el aceite. En ese mismo aceite se fríen unos ajos laminados y se añade una copa de vino blanco y un poco de caldo de pollo. Se deja cocinar unos minutos hasta que se forme una salsa espesa y se vierte sobre el pollo.
El resultado es un plato lleno de sabor y aroma, que te transportará a esos momentos felices de tu infancia. Y lo mejor de todo es que es fácil de preparar y no requiere de ingredientes raros o difíciles de conseguir.
Así que ya sabes, si quieres sorprender a tus seres queridos con una comida deliciosa, no dudes en probar esta receta de Pollo al Ajillo de la abuela. ¡Te garantizamos que será un éxito!
La comida casera es una forma de conectar con nuestras raíces y de mantener vivas las tradiciones culinarias de nuestra familia. Además, nos permite compartir momentos únicos alrededor de la mesa, disfrutando de platos deliciosos y llenos de amor. ¿Cuál es tu plato favorito de la abuela?
Descubre los secretos del auténtico pollo al ajillo con esta receta tradicional
Si eres un amante de la cocina española, seguro que has oído hablar del pollo al ajillo. Es un plato típico que se prepara de muchas formas diferentes, pero en esta ocasión te traemos una receta tradicional que te permitirá disfrutar del auténtico sabor del pollo al ajillo.
Uno de los secretos de esta receta es utilizar ajos frescos, ya que le darán un sabor más intenso al plato. También es importante dorar bien el pollo para que quede jugoso por dentro y crujiente por fuera.
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 pollo cortado en trozos
- 4 dientes de ajo
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de agua
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Para empezar, debes salpimentar el pollo y dorarlo en una sartén con aceite de oliva. Cuando esté dorado por todos lados, retíralo y reserva.
En la misma sartén, añade los ajos pelados y picados y déjalos dorar un par de minutos. Después, añade el vino blanco y el agua y lleva a ebullición. Cuando empiece a hervir, baja el fuego y añade el pollo.
Deja cocinar a fuego lento durante unos 20-30 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y la salsa haya reducido y espesado un poco. Sirve caliente acompañado de patatas fritas o arroz blanco.
Con esta receta, podrás sorprender a tus amigos y familiares con el auténtico sabor del pollo al ajillo. Además, es una receta muy fácil de preparar y que seguramente se convertirá en un plato recurrente en tu cocina.
¿Te animas a probar esta receta tradicional de pollo al ajillo? ¡Cuéntanos cómo te ha salido y si has descubierto nuevos secretos para prepararlo!
Descubre la irresistible receta de pollo al ajillo de Karlos Arguiñano
Si eres un amante de la buena cocina, seguro que conoces al famoso chef Karlos Arguiñano. En esta ocasión, te traemos su receta de pollo al ajillo, una deliciosa opción para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en familia.
Los ingredientes que necesitarás son: muslos de pollo, ajos, aceite de oliva, vino blanco, perejil y sal. La preparación es sencilla, pero requiere de un poco de paciencia y atención en el proceso.
En primer lugar, deberás dorar los muslos de pollo en una sartén con aceite de oliva hasta que estén bien dorados por ambos lados. Luego, añade los ajos picados y deja que se doren un poco también.
A continuación, agrega el vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Por último, añade el perejil picado y la sal al gusto. Deja que todo se cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
¡Y listo! Ya tienes tu delicioso pollo al ajillo de Karlos Arguiñano. Puedes acompañarlo con unas patatas fritas o una ensalada fresca.
No dudes en probar esta receta y sorprender a tus comensales con un plato irresistible. ¡Buen provecho!
La cocina es un arte que nos permite experimentar y crear platos deliciosos para disfrutar en compañía de nuestros seres queridos. ¿Cuál es tu receta favorita? ¿Te animas a probar la receta de pollo al ajillo de Karlos Arguiñano? ¡Cuéntanos tu experiencia en los comentarios!
Aprende a cocinar el mejor pollo al ajillo con esta receta fácil y rápida
¿Estás buscando una deliciosa receta de pollo al ajillo? Esta es la receta perfecta para ti. Con ingredientes fáciles de conseguir y un proceso sencillo, podrás preparar el mejor pollo al ajillo en poco tiempo.
Para comenzar, necesitas pollo, ajos, aceite de oliva, sal, pimienta, laurel y vino blanco. Primero, lava el pollo y córtalo en trozos. Después, pelea los ajos y ponlos a dorar en una sartén con aceite de oliva.
Luego, añade el pollo a la sartén y dora por unos minutos. Agrega sal, pimienta y laurel y sigue cocinando por unos minutos más. Finalmente, añade el vino blanco y deja que se cocine hasta que el pollo esté bien hecho.
¡Y eso es todo! Ahora tienes un delicioso pollo al ajillo para disfrutar. Sirve con arroz o patatas y una ensalada fresca.
En conclusión, esta receta fácil y rápida es perfecta para aquellos que buscan una comida sencilla pero deliciosa. ¡No dudes en probarlo!
Ahora, ¿qué te parece si compartes con nosotros tu propia receta de pollo al ajillo? ¡Nos encantaría probarla!
¡Y así es como se hace un delicioso pollo al ajillo en solo 5 pasos!
Esperamos que hayas disfrutado de esta receta y que la pongas en práctica en tu cocina. No dudes en compartir tus resultados con nosotros.
¡Hasta la próxima!
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