Cómo preparar brandada de bacalao en casa: receta fácil

La brandada de bacalao es un plato de origen francés que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su delicioso sabor y a la facilidad con la que se puede preparar en casa. Esta receta tradicionalmente se elabora con puré de patatas, ajo, aceite de oliva y bacalao desalado, pero existen muchas variantes que incluyen otros ingredientes como nata, queso o pimientos. En esta ocasión, te enseñaremos una receta fácil y rápida para que puedas preparar una deliciosa brandada de bacalao en la comodidad de tu hogar. ¡Manos a la obra!

Descubre cómo preparar una deliciosa brandada de bacalao con patata en casa

Si eres fanático del bacalao y quieres probar una nueva forma de prepararlo, ¡no te pierdas esta receta de brandada de bacalao con patata!

El primer paso es desalar el bacalao en agua fría durante al menos 24 horas. Una vez desalado, lo cocinamos en agua caliente durante unos minutos hasta que se ablande.

Mientras se cocina el bacalao, pelamos y cortamos las patatas en trozos pequeños y las cocinamos en agua con sal hasta que estén tiernas.

Cuando el bacalao esté listo, lo desmenuzamos y lo mezclamos con las patatas cocidas en un recipiente. Añadimos ajo picado, aceite de oliva, perejil, sal y pimienta al gusto y lo trituramos todo con una batidora de mano hasta conseguir una mezcla homogénea y cremosa.

Finalmente, servimos la brandada de bacalao con patata caliente y acompañada de pan tostado o galletas saladas.

Esta receta es perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados en una reunión. ¡Anímate a probarla y disfrutarás de un plato delicioso y nutritivo!

Además, como la mayoría de las recetas caseras, puedes ajustar los ingredientes y las cantidades a tu gusto personal, ¡así que no dudes en experimentar!

¡Buen provecho!

Descubre cómo preparar la deliciosa brandada de bacalao de Arguiñano en unos sencillos pasos

Si eres amante del bacalao, seguro que has oído hablar de la famosa brandada de bacalao de Arguiñano. Este plato típico de la cocina vasca es una delicia que no te puedes perder.

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Para prepararla, necesitarás bacalao desalado, ajo, aceite de oliva, leche, nata líquida y pimienta negra.

Comienza desmigando el bacalao y quitándole todas las espinas. A continuación, pon a calentar una sartén con aceite de oliva y agrega los ajos picados. Cuando estén dorados, añade el bacalao y saltéalo durante unos minutos.

Luego, retira la sartén del fuego y añade la leche y la nata líquida. Tritura todo con la batidora hasta conseguir una masa homogénea. Para finalizar, agrega una pizca de pimienta negra y remueve bien.

Y ya está, ¡la brandada de bacalao de Arguiñano está lista para servir! Puedes acompañarla con unas tostadas de pan o unas patatas fritas.

Este plato es ideal para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar de una comida sabrosa en casa. Anímate a prepararlo y déjate seducir por su sabor único.

El bacalao es uno de los pescados más populares y versátiles en la cocina. Además de la brandada, existen muchas otras recetas con bacalao que puedes probar.

Cómo preparar brandada de bacalao en casa: receta fácil


¿Cuál es tu favorita?

Descubre la deliciosa receta de brandada de bacalao con Thermomix: fácil, rápida y sabrosa

Si eres amante del bacalao, no puedes perderte esta deliciosa receta de brandada de bacalao con Thermomix. Es una opción ideal para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar de un plato delicioso en casa. Con la ayuda de la Thermomix, esta receta es fácil, rápida y sabrosa.

Para su elaboración, necesitarás ingredientes como bacalao desalado, aceite de oliva, leche, ajo, perejil, pimienta negra y pan rallado. Además, necesitarás la Thermomix para triturar y mezclar los ingredientes de forma adecuada.

El resultado final es una brandada de bacalao suave y cremosa, con un sabor intenso que no dejará indiferente a nadie. Este plato es perfecto como entrante o como plato principal acompañado de una ensalada fresca.

En definitiva, si estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa con bacalao, la brandada de bacalao con Thermomix es una opción que no puedes dejar pasar. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con un plato exquisito!

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¿Te animas a probar esta receta? ¿Cuál es tu plato favorito con bacalao? ¡Déjanos tus comentarios y comparte tus experiencias culinarias con nosotros!

Descubre la versatilidad de la brandada de bacalao con estas deliciosas recetas

La brandada de bacalao es un plato tradicional de la cocina mediterránea que ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a su sabor y versatilidad en la cocina.

Existen muchas formas de preparar la brandada de bacalao, desde las recetas más clásicas hasta versiones más modernas y creativas. Lo importante es encontrar una receta que se adapte a tus gustos y preferencias culinarias.

Una de las ventajas de la brandada de bacalao es que se puede utilizar en una gran variedad de platos, desde entrantes y aperitivos hasta platos principales y postres. Además, su textura cremosa y suave la hacen perfecta para combinar con otros ingredientes y crear platos únicos y deliciosos.

Entre las recetas más populares de brandada de bacalao se encuentran las croquetas, los buñuelos, las empanadillas y las tartaletas. También se puede utilizar como base para salsas y guisos, o como acompañamiento de verduras y pescados.

Si quieres experimentar con la brandada de bacalao y descubrir nuevas formas de preparar este delicioso plato, te recomendamos que pruebes algunas de las recetas que te proponemos a continuación:

  • Croquetas de brandada de bacalao: una versión diferente y muy sabrosa de las clásicas croquetas, perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial.
  • Buñuelos de brandada de bacalao: una opción más ligera y saludable que las croquetas, pero igual de deliciosa.
  • Empanadillas de brandada de bacalao: una forma original y creativa de utilizar la brandada de bacalao, que se convertirá en uno de tus platos favoritos.
  • Tartaletas de brandada de bacalao: una opción elegante y sofisticada, perfecta para una cena de gala o una celebración especial.

En definitiva, la brandada de bacalao es un plato versátil y delicioso que ofrece infinidad de posibilidades en la cocina. Si todavía no la has probado, te animamos a que lo hagas y descubras por ti mismo todo su sabor y potencial culinario.

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¿Has probado alguna vez la brandada de bacalao? ¿Cuál es tu receta favorita? ¡Comparte tus experiencias y opiniones con nosotros en los comentarios!

¡Y listo! Ya sabes cómo preparar una deliciosa brandada de bacalao en casa. Esperamos que te haya resultado fácil y que disfrutes de este plato típico de la gastronomía mediterránea. ¡Buen provecho!

Hasta la próxima receta, ¡nos vemos en el próximo artículo!

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Por Lidia

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