Los japoneses tienen una variedad de métodos de cocción y cada método de cocción tiene su propio método de cocción. Aprender a distinguir entre estos métodos de cocción en japonés puede ser muy útil para aprender recetas japonesas.

Comencemos con el método más básico de cocción. esta hervida El verbo japonés para hervir algo es «waku». “Waku” significa cocinar con agua.

Ane wa ima oyu wo waite imasu.

Mi hermana está hirviendo agua ahora.

Kono niku wo sanjikan waku to, yawaraku narimasu.

Esta carne estará tierna después de hervir a fuego lento durante 3 horas.

Oyu mo wakasenai, anta ittai dou yatte ryouri suru no?

¿Cómo diablos cocinas si ni siquiera puedes hervir agua?

El método de cocción más preferred y saludable es la comida al vapor. Cocer alimentos al vapor implica colocar los alimentos sobre agua hirviendo y cerrar la tapa (el vapor o el aire caliente cocinan los alimentos).

Watashi wa mushi buta ga daisuki!

Me encanta el cerdo al vapor.

Tamago ha butaniku to isshoni musu to, sugoku oishiku narimasu yo.

Cocer huevos al vapor con carne de cerdo es muy delicioso.

Uno de los métodos de cocción más fáciles es freír los alimentos. Necesitas aceite para freír cualquier plato.

El verbo japonés para freír es ageru.

Kono butaniku no agekata wo watashi ni oshiete kurenai?

¿Me podría decir cómo freír este cerdo?

Watashi wa tabemono wo ageru yori, masu no hou ga kenkou teki to omoimasu.

Creo que cocinar al vapor es mejor que freír.

Toufu wa sonna fuu ni ageru to, mazuku natte shimau zo.

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Si fríes el tofu tal como está, será malo.

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Por Mireia

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